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  【用料】:藕中间一节,荷叶一张。
  【制作】:将藕筒用荷叶包严,然后用黄泥裹严密封,放在火中烤热为止。
  【特点】:藕从荷叶中取出,呈绿色,粉糯清香,爽 ... [更多详细]
发布日期:2017-11-23
  【用料】:藕500克,肉500克,米粉120克,葱末、姜末、料酒、盐、白糖、酱油等适量。
  【制作方法】:五花肉洗净沥水,切成3厘米长、0.5厘米厚的块。猪肉块、藕条 ... [更多详细]
发布日期:2017-11-22
  【用料】:嫩藕250克,糯米50克,糖少量。
  【制法】:切去藕节和头,洗净;糯米淘洗干净,由切口处将糯米灌人孔内,放入蒸笼,盖上净荷叶,用旺火蒸至溶烂,取出, ... [更多详细]
发布日期:2017-11-21
  【用料】:鲜藕400克,鸡蛋2个,面粉50克,湿淀粉15克,素油750克,味精、精盐、酱油各适量。
  【制法】:
  ①将藕去节,去皮,洗净,用刀剁成碎块放入碗内,磕 ... [更多详细]
发布日期:2017-11-20
  【制法】:选择鲜藕400克去皮,藕孔洗净,用刀斩碎放人碗内,加精盐腌一会,使盐分渗透发软,再加鸡蛋1个与菱粉、味精拌匀成馅;锅洗干净烧热放入花生油,油温于六成热 ... [更多详细]
发布日期:2017-11-16
  【用料】:藕1000克,才鱼1000克,猪油50克,生姜、盐、花椒等适量。
  【制作】:将藕去皮,切成1厘米厚的筒,才鱼也切成同样的筒,一起放在砂锅中文火煮。然后,将 ... [更多详细]
发布日期:2017-11-15
  【用料】:猪排骨500克,藕750克,姜7克,精盐5克,胡椒5克,鸡精5克。
  【做法】:
  1、将猪排骨洗净,砍成4厘米长的块。藕用筷子刮洗干净,置案板上,切成同 ... [更多详细]
发布日期:2017-11-14
  【用料】:鲜菱肉500克,青椒100克,红椒25克,精盐、味精、白糖、醋、酱油、干淀粉、芝麻油、花生油、姜末各适量。
  【制法】:
  ①将菱角洗净后,对开挖出菱 ... [更多详细]
发布日期:2017-11-13
  【用料】:选猪肺一个,生地、黄精、玉竹、鲜丝茅草根各100克,肥硕淀粉足的老藕5斤。
  【制法】:将藕洗净,切5分厚块,将猪肺切块炒至完全断红色,下藕块与上述4 ... [更多详细]
发布日期:2017-11-10
  【主料】:藕100克,大米200克。
  【制作】:将藕去皮,切碎,先在锅内煮至5成熟,然后下米,煮熟即可食用。
  【特点】清香爽口,健胃补气。 ... [更多详细]
发布日期:2017-11-09
  【用料】:选肥硕淀粉充足的老藕5斤,猪肚一个。
  【制法】:将藕洗净去泥污,切5分厚块,将猪肚洗净除臊,再下藕块续煨,加盐适量及味精,再加白术100克,党参、怀 ... [更多详细]
发布日期:2017-11-08
  【用料】:藕500克,青红丝5克,白糖150克,牛奶100克,水淀粉40克,桂花10克,水100克。
  【做法】:
  ①藕洗净,去皮,顶刀切成2厘米厚的片入凉水盆内泡一会 ... [更多详细]
发布日期:2017-11-07
  【主料】:藕
  【调料】:白糖
  【制作】:
  ①将藕去皮,切成1厘米的丁,锅烧油下人切好的藕丁,炸至微黄捞出。
  ②锅留底油,放入白糖,熬至白糖带丝 ... [更多详细]
发布日期:2017-11-06
  【用料】:鲜菱角1.5斤,湿淀粉2钱,水发花菇2两,花菇汤2两,精盐2分,芝麻油2钱,味精1分,熟花生油1斤(耗1.5两),酱油2钱。
  【制法】:
  1、菱角去壳,去 ... [更多详细]
发布日期:2017-11-03
  黄花30克,黄精15克,瘦肉片50克。先将黄花、黄精切段,入锅加清水适量,略煮10分钟,再加入瘦肉片同煮至熟,加生姜、花椒、葱花、味精。此菜具有滋阴润燥、益气健脾之 ... [更多详细]
发布日期:2017-11-02
  【用料】:莲子150克、葡萄干25克、扁豆25克、青梅10克、薏米25克、桃脯50克、樱桃10个、京糕50克、白糖25克。
  【做法】:
  ①将莲子放入汤锅内,加水适量,碱 ... [更多详细]
发布日期:2017-11-01
  黄花菜50克,豆腐一块(约250克),猪瘦肉50克(切片),先将黄花同豆腐放人锅内,加水适量,煮20分钟后再放入猪瘦肉片稍煮片刻,用生姜、盐、味精、葱花调味即可食用,具有 ... [更多详细]
发布日期:2017-10-31
  黄花30克,百合30克,糯米100克,冰糖适量。先将黄花切段,百合削皮洗净后切碎,与糯米同放入砂锅,加水适量,以武火熬煮至米烂汤稠时加入冰糖搅匀即可食用。具有健脾益 ... [更多详细]
发布日期:2017-10-30
  【用料】:熟五花肉四两,蛋黄两个,面粉、粉团、食盐、酱油适量。  【制法】:将肉切成一分厚长条,用食盐、酱油拌好挂上面粉、粉团,蛋黄打成糊,放到八成热油中炸 ... [更多详细]
发布日期:2017-10-27
  【用料】:猪坐臀肉250克,香干2块、蒜泥、青菜、青椒、木耳少许,素油、豆瓣酱、绍酒、酱油、白糖、味精适量。
  【制作】:
  ①肉用水烧到五成熟时起锅,切薄 ... [更多详细]
发布日期:2017-10-25
  【主料】:猪里脊肉250克。
  【配料】:冬笋、青笋各30克,蛋清1个,湿淀粉30克。
  【调料】:料酒15克,精盐4克,味精2克,葱、姜、蒜片各6片,清汤25克,香油 ... [更多详细]
发布日期:2017-10-24
  【主料】:猪瘦肉150克。  【配料】:生米150克。  【调料】:酱油8克,料酒3克,醋3克,盐2克,味精1克,糖10克,辣椒25克,花椒10克,辣椒面1克,淀粉3克,鸡蛋半 ... [更多详细]
发布日期:2017-10-23
  【用科】:猪里脊肉六两,白菜二两,鸡蛋清一个,豆瓣酱五钱,淀粉三钱,干辣椒两个,花椒二十粒,葱、姜、味精、酱油、黄酒、盐适量。  制法:  1、将里脊肉剔去白 ... [更多详细]
发布日期:2017-10-20
  【主料】:猪瘦肉250克。  【配料】:葱白250克。  【调料】:甜面酱80克、料酒7克,味精2克,白糖20克,盐l克,淀粉2克,鸡蛋1个,油150克,姜5克。  【制作过程 ... [更多详细]
发布日期:2017-10-19
  【用料】:水发木耳70克,瘦肉200克,泡辣椒末30克,植物油、125克,酱油13克,醋10克,白糖20克,精盐3.5克,葱花25克,姜末、蒜末各12克,水淀粉40克,鲜汤20克。   ... [更多详细]
发布日期:2017-10-17
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