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  【主料】;牛蛙腿250克。
  【配料】:鸡蛋2个,鸡蛋清1个。
  【调料】:精盐5克,鸡精0.5克,胡椒粉0.3克,番茄沙司20克,面粉200克,干淀粉50克,料酒10克,葱 ... [更多详细]
发布日期:2020-09-02
  【用料】:
  主料:韭菜150克,鸡蛋3只。
  调料:熟猪油50克,精盐6克,味精l克。
  制法:
  切配:将韭菜择洗干净,切成3厘米长的段。将鸡蛋磕人碗内搅 ... [更多详细]
发布日期:2020-09-01
  【用料】:熟猪肚200克,红辣椒丝10克,香菜梗10克,料酒15克,大油40克,味精、酱油、精盐、花椒水、葱末、蒜末、香油各适量。
  【做法】:
  ①将猪肚切成5厘 ... [更多详细]
发布日期:2020-08-30
  【用料】:猪瘦肉三两;青菜、木耳、蛋清、盐、味精、葱姜末、酱油、香油适量。
  【制法】:
  1、将肉剁成细泥,加蛋清、葱姜末、汤拌匀。
  2、锅内放入清 ... [更多详细]
发布日期:2020-08-29
  【主料】:猪臀尖肉800克。
  【调料】:花椒2克,大料、精盐各3克,姜块20克,酱油20克。
  【制作】:作臀尖肉煮熟,切成0.3厘米厚的薄片。将拍碎的姜放入碗内 ... [更多详细]
发布日期:2020-08-28
  主料:猪肉皮500克。
  【调料】:盐3克,味精2克,葱段15克,姜块(拍松)5克,花椒粒l克,大料瓣2克。
  【制作】:肉皮煮10分钟捞出。刮净皮面,再刮净皮里面的 ... [更多详细]
发布日期:2020-08-27
  【主料】:猪尾400克。
  【配料】:香料包1个。
  【调料】:绍酒15克,酱油30克,清汤800克,糖色15克,味精3克。
  【制作】:将猪尾用火烤糊,用水浸泡, ... [更多详细]
发布日期:2020-08-26
  【用料】:瘦猪肉250克,鸡蛋2个,淀粉75克,盐、味精、葱姜末、大油适量。
  【制作】:
  ①将瘦肉剁成肉馅装入碗中,先放入1个鸡蛋清,再将盐、葱末、味精、淀 ... [更多详细]
发布日期:2020-08-25
  【用料】:黄牛脯肉1000克,白萝卜500克,红萝卜250克。
  【调料】:精盐12.5克,鸡精4克,白糖10克,干红尖椒10克,葱花5克,姜片10克,色拉油200克,胡椒粉3克。 ... [更多详细]
发布日期:2020-08-24
  【用料】:牛臀部肉500克,野莲藕、土豆、茼蒿各适量,精盐3克,酱油15克,蒜末5克,姜末7克,料酒15克,白糖5克,胡椒粉3克,味精4克,香料粉10克,香油20克。葱花5克 ... [更多详细]
发布日期:2020-08-23
  主料:仔鸡一只(800克)。
  【调配料】:豆蔻O.15克,砂仁0.15克,熟芝麻0.1克,葱0.1克,良姜0.9克,草果3克,丁香3克,陈皮3克,生抽250克,盐10克,味精8克,白糖 ... [更多详细]
发布日期:2020-08-22
  【用料】:猪肉、葱、姜、鸡蛋、盐、味精、料酒、酱油、大料、湿淀粉、鲜汤、口蘑、马蹄。
  【做法】:将猪肉、马蹄剁成馅,葱姜切末,鸡蛋、淀粉调匀与肉馅和在一 ... [更多详细]
发布日期:2020-08-21
  【用料】:主料:仔鸡脯肉、腿肉750克。
  配料:粳米400克,鲜荷叶4张,猪板油150克。
  调料:绍酒50克,酱油100克,白糖25克,葱结1个,姜片5克,桂皮5克,八 ... [更多详细]
发布日期:2020-08-20
  【用料】:鸡肉600克,花生米150克,干辣椒15克,植物油1000克(耗75克),料酒10克,酱油15克,豆瓣酱10克,鸡蛋清100克,水淀粉50克,香油15克,精盐、白糖、味精、葱、 ... [更多详细]
发布日期:2020-07-27
  【用料】:生肉鸡腿50O克、板栗200克、盐、料酒、胡椒粉、白糖、鲜汤、淀粉、姜、葱。
  【做法】:干板栗水煮2分钟,剥去皮壳,入油炸五成熟捞出待用。起炒锅,加底 ... [更多详细]
发布日期:2020-07-15
  【用料】:
  主料:鸡大腿4只。
  调料:鸡蛋1只,干面粉20克,精盐3克,面包屑50克,胡椒粉2克,熟猪油500克(约耗100克)。
  【制法】:
  切配:在鸡腿 ... [更多详细]
发布日期:2020-07-13
  【主料】:鸡肉5两,绍酒2钱,板栗肉2两,湿淀粉1钱。
  【调料】:酱油8钱,豌豆汤3两,白糖8分,芝麻油1两,姜汁1钱,熟花生油5两(耗5钱)。
  【制法】:
   ... [更多详细]
发布日期:2020-06-28
  【用料】:
  主料:乌骨鸡1只(1200克)。
  配料:红枣10粒。
  调料:葱10克,姜片8克,精盐4克,鸡精0.3克,料酒15克。
  【制法】:
  1、将乌骨鸡去 ... [更多详细]
发布日期:2020-06-18
  【用料】:
  主料:活鹌鹑2只。配料熟冬笋100克,水发香菇20克。
  调料:酱油10克,白糖2克,绍酒5克,鸡蛋1只,葱姜蒜末10克,水淀粉30克,胡椒粉1克,熟猪油 ... [更多详细]
发布日期:2020-06-09
  【用料】:肥鸭1只、干尖椒、沙姜、大料、花椒、白枣、大葱、豆芽、生抽、老抽、盐、红醋、味精、香油、西红柿、香菜、香葱、鲜汤、色拉油各适量,荆沙豆瓣、辣妹子。 ... [更多详细]
发布日期:2020-05-21
  【用料】:
  主料:鸡蛋3只。
  配料:猪瘦肉茸150克。
  调料:葱末3克,姜末2克,精盐3克,味精1克,绍酒2克。
  【制法】:
  切配:鸡蛋打人碗内, ... [更多详细]
发布日期:2020-05-14
  【用料】:
  主料:鸡蛋5只,番茄200克。
  调料:精盐3克,味精1克,熟猪油50克。
  【制法】:
  切配:番茄用沸水略烫,撕去外皮,去籽及蒂,切成细丁 ... [更多详细]
发布日期:2020-05-13
  【主料】:鸡蛋150克。
  【配料】:虾仁50克,冬笋50克。
  【调料】:盐5克,味精3克,油20克,鸡汤100克,淀粉3克,料酒1.5克。
  【制作过程】;
  ① ... [更多详细]
发布日期:2020-05-12
  【用料】:冬瓜500克,柠檬汁100克,鸡蛋150克,色拉油500克,白糖15克,干细淀粉50克,面包糠500克。
  制作过程:将冬瓜切成长6厘米、宽4.5厘米的长方块,加少许盐 ... [更多详细]
发布日期:2020-05-08
  【用料】:
  主料:丝瓜500克,虾米100克,鸡蛋3只。
  调料:豆油50克,精盐8克,味精1克,葱末5克。
  【制法】:
  切配:将丝瓜刮去外皮,切成3厘米长 ... [更多详细]
发布日期:2020-04-24
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