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  汈莲因产于汉川市的汈汊湖而得名,系全国五大名莲之一,与湖南安乡的湘莲、江西鄱阳湖的白花子莲,江苏吴江的青莲,洪湖的白莲齐名,产品远销香港及东南亚,饮誉海内外 ... [更多详细]
发布日期:2018-08-22
  汉川的无铅皮蛋以“汈汊湖”为品牌,分无心皮蛋和硬心皮蛋两种。
  “汈汊湖”牌无铅松花皮蛋,系选用汈汊湖区所产新鲜红心鸭蛋,采用现代科学 ... [更多详细]
发布日期:2018-08-21
  鳖又名甲鱼、团鱼、俗称脚鱼,学名“中华鳖”。是两栖爬行动物,背甲橄榄色,边缘是肉裙,头尾与四肢能缩人壳内。繁殖快,寿命长,一般可活50多年。肉内含有 ... [更多详细]
发布日期:2018-08-20
  汉川市新堰食品厂生产的水磨糯米粉享誉省内外,1988年获中国首届食品博览会铜奖,1990年获湖北省“重合同守信誉企业称号,1993年获省优质产品奖。
  该厂生产的 ... [更多详细]
发布日期:2018-08-17
  螺是回旋贝壳的软体动物。分布广,繁殖快,数量多。湖滩浅水处的大田螺,个大肉多,味道特鲜,亦为出口产品。 ... [更多详细]
发布日期:2018-08-16
  茭草又名蒿草,属禾本科,水生草本植物。株形与茭白基本相似,株高1.5米左右,叶披针形,叶色中绿,叶尖下披。汈汊湖治理前,野蒿草多约万亩。80年代初,经人工栽培, ... [更多详细]
发布日期:2018-08-15
  汉川市马口小麻油厂是生产小麻油的专业厂家。小麻油生产的传统工艺是将芝麻炒好后,用石磨磨细,放在水里浸泡,然后用瓢在水面撇油。该厂突破传统工艺流程,大胆革新,将芝 ... [更多详细]
发布日期:2018-08-14
  胡萝卜是我省普通种植的一种蔬菜,但汉川市刘隔镇出产的菊花心胡萝卜,却有其悠久的历史和独有的物色,自古以来,即驰名遐迩。
  刘隔镇的菊花心胡萝卜,生长于冬腊 ... [更多详细]
发布日期:2018-08-13
  又名茭瓜、茭笋、俗称蒿巴,禾本科,多年生宿根性草本植物,为汉川特色水生菜。近年,汈汊湖滩浅水处,栽培茭白者日见增多。十月前后,作为新鲜蔬菜品种供应市场。茭白 ... [更多详细]
发布日期:2018-08-10
  是汉川经过三百年的培育的优良种鸡。该鸡型小而紧凑,头大小适中,多为单冠,冠峰发达,呈鲜红色,趾短,身长,后躯发达,性情活泼,耐粗饲,觅食能力强,遗传性稳定, ... [更多详细]
发布日期:2018-08-09
  又名“汉川滨湖蚕豆”,其因粒大饱满形如鞋底,故俗称“鞋板碗”,系汉江两岸的独特蚕豆品种。全市种植面积9万亩,年产量2000万斤。鲜豆籽粒饱满, ... [更多详细]
发布日期:2018-08-08
  百子鹅因年产蛋百枚而得名。集中产区在麻河、南河、刘隔、新堰一带,分布于全市。主要产区为江汉以北以麻河为中心的产区,境内有汈汊湖、包湖、东西汊湖、老鹳湖等;江 ... [更多详细]
发布日期:2018-08-07
  “宫廷烤鸡”乃昔日皇宫御膳。据故宫博物院史学专家介绍,明末清初时期,皇帝要滋补类长寿食物,要求既健身,又不苦。国太师四处寻访多年,在江南一带打听到 ... [更多详细]
发布日期:2018-08-06
  汉川辣椒,形如牛角,故名“牛角辣椒”,有一百五十多年的种植历史,在武汉、河南、湖南等地比较出名。
  牛角尖椒肉层厚实,鲜嫩青脆,含籽少,辣性平和 ... [更多详细]
发布日期:2018-08-03
  选用汈汊湖区家养的毛鸭宰杀后加料腌制而成。汉川板鸭具有皮薄肉嫩,昧香可口、皮色洁白,定型美观等特点。如汉川新堰镇加工生产的板鸭,1983年经全国副食品会议检验, ... [更多详细]
发布日期:2018-08-02
  鹌鹑肉鲜味美,营养丰富,鹌鹑皮蛋更是食用和馈赠佳品。
  鹌鹑养殖业是汉川市丁集(现归马口镇)的支柱产业。该地鹌鹑养殖业从1989年开始起步,现已发展了一批具有一 ... [更多详细]
发布日期:2018-08-01
  瓠瓜,瓜类,葫芦科,又名“夜开花”、扁蒲、线葫芦,一年生植物。
  瓠瓜有五个变种,即瓠子、长柄葫芦、大葫芦及细腰葫芦。江汉平原栽培的瓠子有:孝感 ... [更多详细]
发布日期:2018-07-31
  黄花古名萱草,又名鹿葱、忘忧、宜男、金针花。其营养丰富,每百克含蛋白14.1克,各种维生素ll毫克,脂肪0.5克,粗纤维6.7克,还含有人体必需的糖、核黄素、胡萝卜素 ... [更多详细]
发布日期:2018-07-30
  汈汊湖养殖场1981年开始从江苏引进技术,开展河蚌育珠(鱼珠混养),收到可观经济效果。珍珠是在珍珠贝(河蚌)中长成,这种珠贝的软体外层薄膜能不断分泌出液体蛋白质和碳 ... [更多详细]
发布日期:2018-07-26
  乌鸡,又名鸟骨鸡、丝毛鸡、竹丝鸡,因产于江西省泰和县的武山一带,历史上曾称为泰和鸡(武山鸡)。乌鸡具有丝冠、缨头、绿耳、胡须、丝毛、毛脚、五爪、乌皮、乌肉、乌 ... [更多详细]
发布日期:2018-07-25
  又名花鲢,俗称胖头。头大、口阔、吻宽,背与体侧青色,有黄褐色斑点,鳞片细小。活动于水体中、上层,性温和,喜结群,行动迟缓,五年成熟。50年代开始人工繁殖,生长 ... [更多详细]
发布日期:2018-07-24
  榔头开埠后,走汉水可上通荆襄,下达汉口,弃舟登岸则可达汉阳、沔阳。榔头一时成为人烟稠密,车马辐辏之地,纤夫商贾至此定会上岸打尖,名人雅士也常泛舟黄龙湖吟咏风 ... [更多详细]
发布日期:2018-07-23
  大雁有9种,即大黄头、短黄头、沙雁、昔渴、麦尾、花斑、自斑、天鹅、金眼斑,羽毛多为黄色与瓦灰色。天鹅个大、1只就有10多斤,大黄头雁1只也有8斤多。
  以上就是 ... [更多详细]
发布日期:2018-07-19
  獐鸡头小,嘴尖,黑脚有蹼,羽毛乌黑,是汈汊湖主要水禽之一。体重0.5公斤左右,喜群游于湖面上,栖息于水草丛生的浅滩处,觅食小鱼、虾和藻类。肉质优良,味道极佳。 ... [更多详细]
发布日期:2018-07-18
  群鸭俗称蛋鸭。头大,嘴扁,颈长,腿短,足黄有蹼,善游水,走路慢,故有“鸭婆”之称。70年代以前,常年在汈汊湖牧放的群鸭为5万多只。 ... [更多详细]
发布日期:2018-07-17
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