汉川新闻网 - 汉川特产

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汈莲

　　汈莲因产于汉川市的汈汊湖而得名，系全国五大名莲之一，与湖南安乡的湘莲、江西鄱阳湖的白花子莲，江苏吴江的青莲，洪湖的白莲齐名，产品远销香港及东南亚，饮誉海内外 ... [更多详细]

发布日期：2018-08-22

无铅松花皮蛋

　　汉川的无铅皮蛋以“汈汊湖”为品牌，分无心皮蛋和硬心皮蛋两种。
　　“汈汊湖”牌无铅松花皮蛋，系选用汈汊湖区所产新鲜红心鸭蛋，采用现代科学 ... [更多详细]

发布日期：2018-08-21

鳖

　　鳖又名甲鱼、团鱼、俗称脚鱼，学名“中华鳖”。是两栖爬行动物，背甲橄榄色，边缘是肉裙，头尾与四肢能缩人壳内。繁殖快，寿命长，一般可活50多年。肉内含有 ... [更多详细]

发布日期：2018-08-20

水磨糯米粉

　　汉川市新堰食品厂生产的水磨糯米粉享誉省内外，1988年获中国首届食品博览会铜奖，1990年获湖北省“重合同守信誉企业称号，1993年获省优质产品奖。
　　该厂生产的 ... [更多详细]

发布日期：2018-08-17

螺

　　螺是回旋贝壳的软体动物。分布广，繁殖快，数量多。湖滩浅水处的大田螺，个大肉多，味道特鲜，亦为出口产品。 ... [更多详细]

发布日期：2018-08-16

茭草

　　茭草又名蒿草，属禾本科，水生草本植物。株形与茭白基本相似，株高1．5米左右，叶披针形，叶色中绿，叶尖下披。汈汊湖治理前，野蒿草多约万亩。80年代初，经人工栽培， ... [更多详细]

发布日期：2018-08-15

汉川特产－－系马口小麻油

　　汉川市马口小麻油厂是生产小麻油的专业厂家。小麻油生产的传统工艺是将芝麻炒好后,用石磨磨细,放在水里浸泡,然后用瓢在水面撇油。该厂突破传统工艺流程，大胆革新,将芝 ... [更多详细]

发布日期：2018-08-14

菊花心胡萝卜

　　胡萝卜是我省普通种植的一种蔬菜，但汉川市刘隔镇出产的菊花心胡萝卜，却有其悠久的历史和独有的物色，自古以来，即驰名遐迩。
　　刘隔镇的菊花心胡萝卜，生长于冬腊 ... [更多详细]

发布日期：2018-08-13

茭白

　　又名茭瓜、茭笋、俗称蒿巴，禾本科，多年生宿根性草本植物，为汉川特色水生菜。近年，汈汊湖滩浅水处，栽培茭白者日见增多。十月前后，作为新鲜蔬菜品种供应市场。茭白 ... [更多详细]

发布日期：2018-08-10

江汉鸡

　　是汉川经过三百年的培育的优良种鸡。该鸡型小而紧凑，头大小适中，多为单冠，冠峰发达，呈鲜红色，趾短，身长，后躯发达，性情活泼，耐粗饲，觅食能力强，遗传性稳定， ... [更多详细]

发布日期：2018-08-09

汉川湖豆

　　又名“汉川滨湖蚕豆”，其因粒大饱满形如鞋底，故俗称“鞋板碗”，系汉江两岸的独特蚕豆品种。全市种植面积9万亩，年产量2000万斤。鲜豆籽粒饱满， ... [更多详细]

发布日期：2018-08-08

百子鹅

　　百子鹅因年产蛋百枚而得名。集中产区在麻河、南河、刘隔、新堰一带，分布于全市。主要产区为江汉以北以麻河为中心的产区，境内有汈汊湖、包湖、东西汊湖、老鹳湖等；江 ... [更多详细]

发布日期：2018-08-07

宫廷烤鸡(古文宫烤鸡)

　　“宫廷烤鸡”乃昔日皇宫御膳。据故宫博物院史学专家介绍，明末清初时期，皇帝要滋补类长寿食物，要求既健身，又不苦。国太师四处寻访多年，在江南一带打听到 ... [更多详细]

发布日期：2018-08-06

汉川辣椒

　　汉川辣椒，形如牛角，故名“牛角辣椒”，有一百五十多年的种植历史，在武汉、河南、湖南等地比较出名。
　　牛角尖椒肉层厚实，鲜嫩青脆，含籽少，辣性平和 ... [更多详细]

发布日期：2018-08-03

板鸭

　　选用汈汊湖区家养的毛鸭宰杀后加料腌制而成。汉川板鸭具有皮薄肉嫩，昧香可口、皮色洁白，定型美观等特点。如汉川新堰镇加工生产的板鸭，1983年经全国副食品会议检验， ... [更多详细]

发布日期：2018-08-02

鹌鹑

　　鹌鹑肉鲜味美，营养丰富，鹌鹑皮蛋更是食用和馈赠佳品。
　　鹌鹑养殖业是汉川市丁集(现归马口镇)的支柱产业。该地鹌鹑养殖业从1989年开始起步，现已发展了一批具有一 ... [更多详细]

发布日期：2018-08-01

瓠瓜

　　瓠瓜，瓜类，葫芦科，又名“夜开花”、扁蒲、线葫芦，一年生植物。
　　瓠瓜有五个变种，即瓠子、长柄葫芦、大葫芦及细腰葫芦。江汉平原栽培的瓠子有：孝感 ... [更多详细]

发布日期：2018-07-31

庙头“巨龙”黄花菜

　　黄花古名萱草，又名鹿葱、忘忧、宜男、金针花。其营养丰富，每百克含蛋白14．1克，各种维生素ll毫克，脂肪0．5克，粗纤维6．7克，还含有人体必需的糖、核黄素、胡萝卜素 ... [更多详细]

发布日期：2018-07-30

珍珠

　　汈汊湖养殖场1981年开始从江苏引进技术，开展河蚌育珠(鱼珠混养)，收到可观经济效果。珍珠是在珍珠贝(河蚌)中长成，这种珠贝的软体外层薄膜能不断分泌出液体蛋白质和碳 ... [更多详细]

发布日期：2018-07-26

乌鸡

　　乌鸡，又名鸟骨鸡、丝毛鸡、竹丝鸡，因产于江西省泰和县的武山一带，历史上曾称为泰和鸡(武山鸡)。乌鸡具有丝冠、缨头、绿耳、胡须、丝毛、毛脚、五爪、乌皮、乌肉、乌 ... [更多详细]

发布日期：2018-07-25

鳙

　　又名花鲢，俗称胖头。头大、口阔、吻宽，背与体侧青色，有黄褐色斑点，鳞片细小。活动于水体中、上层，性温和，喜结群，行动迟缓，五年成熟。50年代开始人工繁殖，生长 ... [更多详细]

发布日期：2018-07-24

龙潭酒

　　榔头开埠后，走汉水可上通荆襄，下达汉口，弃舟登岸则可达汉阳、沔阳。榔头一时成为人烟稠密，车马辐辏之地，纤夫商贾至此定会上岸打尖，名人雅士也常泛舟黄龙湖吟咏风 ... [更多详细]

发布日期：2018-07-23

大雁

　　大雁有9种，即大黄头、短黄头、沙雁、昔渴、麦尾、花斑、自斑、天鹅、金眼斑，羽毛多为黄色与瓦灰色。天鹅个大、1只就有10多斤，大黄头雁1只也有8斤多。
　　以上就是 ... [更多详细]

发布日期：2018-07-19

獐鸡

　　獐鸡头小，嘴尖，黑脚有蹼，羽毛乌黑，是汈汊湖主要水禽之一。体重0．5公斤左右，喜群游于湖面上，栖息于水草丛生的浅滩处，觅食小鱼、虾和藻类。肉质优良，味道极佳。 ... [更多详细]

发布日期：2018-07-18

群鸭

　　群鸭俗称蛋鸭。头大，嘴扁，颈长，腿短，足黄有蹼，善游水，走路慢，故有“鸭婆”之称。70年代以前，常年在汈汊湖牧放的群鸭为5万多只。 ... [更多详细]

发布日期：2018-07-17

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