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  【用料】:带皮猪肋条肉一斤,糯米粉二两半,粳米粉二两半,甜酱一两,酱油、料酒、糖、葱、姜、五香粉适量。
  【制法】:
  1、将肋条肉切成长一寸半、厚两分的 ... [更多详细]
发布日期:2018-07-18
  【用料】:子排500克,酱油、绍酒、白糖、精盐、醋、面粉、湿淀粉、芝麻油、素油。
  【制法】:
  ①按椒盐排骨的制法将子排两次炸好捞出。
  ②把酱油、醋、 ... [更多详细]
发布日期:2018-07-17
  【用料】;猪五花肉750克,烤粑400克,豆角300克,南瓜300克,精盐5克,酱油15克,味精3克,白糖5克,胡椒粉4克,香料粉10克,姜末7克,蒜末10克,葱花5克,料酒20克, ... [更多详细]
发布日期:2018-07-16
  【用料】:猪排骨750克,芋头400克,红薯400克,苋菜300克,精盐5克,酱油15克,味精4克,白糖5克,料酒15克,胡椒粉4克,蒜末7克,姜粒5克,香料粉10克,葱花5克,米粉 ... [更多详细]
发布日期:2018-07-13
  【主料】:猪肝350克。
  【配料】:木耳30克,青菜段50克,葱丝、姜片各10克,湿淀粉7克。
  调料:酱油、姜水各10克,料酒15克,精盐3克,醋3克,清汤20克。 ... [更多详细]
发布日期:2018-07-12
  【用料】:
  主料:猪腰4只。荸荠150克,韭菜20克。
  调料:绍酒15克,酱油20克,白糖10克,味精1克,麻油10克,醋3克,水淀粉20克,熟猪油500克(实耗75克),胡 ... [更多详细]
发布日期:2018-07-11
  【主料】:猪肝300克。
  【配料】:黄瓜50克。
  【调料】:辣椒油100克,酱油20克,料酒10克,盐5克,味精4克,葱10克,姜8克,蒜10克,淀粉22克,香油5克,醋 ... [更多详细]
发布日期:2018-07-10
  【用料】:猪肝300克,荸荠50克,鸡蛋1个,葱姜末、酱油、料酒、味精、盐、醋、白糖、胡椒粉、花生油、香油、蒜泥、淀粉、清汤各适量。
  【制作】:
  ①把猪肝 ... [更多详细]
发布日期:2018-07-09
  用料:熟猪肥肠200克,植物油,淀粉、香菜、酱油、醋、盐、味精、葱、姜、蒜适量。
  【做法】:
  ①将肥肠切9厘米左右长,然后顺肠划开,用开水焯后,将水控净 ... [更多详细]
发布日期:2018-07-06
  【主料】:鸡胸肉250克。
  【配料】:冬笋150克。
  【调料】:盐4克,味精3克,葱5克,姜5克,淀粉3克,汤35克,料酒5克,油50克,鸡蛋1个。
  制作过程: ... [更多详细]
发布日期:2018-07-05
  【用料】:
  主料:熟鸡翅15只。
  配料:熟火腿片15克,水发香菇片30克,青菜心6棵。
  调料:熟猪油50克,绍酒10克,精盐3克,虾籽3克,鲜汤125克,水淀粉 ... [更多详细]
发布日期:2018-07-04
  【主料】:雏鸡1只。
  【调料】:花椒粒2克,大料瓣3克,精盐8克,姜块10克,葱段15克。
  【制作】:将雏鸡宰杀,开膛去内脏,冼净。鸡肫剖开,去掉鸡内金,鸡 ... [更多详细]
发布日期:2018-07-03
  【用料】:生鸡1250克,红枣20粒,核桃50克,盐、姜、白糖少许。
  【制作】:起冷水锅,将剁好洗净的生鸡块入锅用小火炖10分钟,再加入洗干净的枣、核桃仁、盐、姜 ... [更多详细]
发布日期:2018-06-28
  【用料】:净白条鸡一只,葱段、姜块、味精、盐、料酒。
  【做法】:将生鸡用开水氽一遍,除去污物,换清水,放入生鸡,加葱、姜、料酒急火烧开,改慢火炖软烂,捡 ... [更多详细]
发布日期:2018-06-27
  先将鸭剁成方块,放入七八成热的油中炸一下,可炸出一部分油。然后将葱、姜和笋片放入热油中炒上色,加入料酒、酱油、盐、味精、白糖和清水150克,再放鸭块,用大火烧开 ... [更多详细]
发布日期:2018-06-26
  【主料】:老鸭一只,1.2千克。
  【调配料】:盐0.15克,味精0.5克,糖1克,油6.35克,老醋5克,鸡精0.1克,辣椒油20克,草果0.45克,八角0.45克,桂皮0.6克,香叶 ... [更多详细]
发布日期:2018-06-25
  【主料】;牛蛙腿250克。
  【配料】:鸡蛋2个,鸡蛋清1个。
  【调料】:精盐5克,鸡精0.5克,胡椒粉0.3克,番茄沙司20克,面粉200克,干淀粉50克,料酒10克,葱 ... [更多详细]
发布日期:2018-06-22
  【用料】:
  主料:韭菜150克,鸡蛋3只。
  调料:熟猪油50克,精盐6克,味精l克。
  制法:
  切配:将韭菜择洗干净,切成3厘米长的段。将鸡蛋磕人碗内搅 ... [更多详细]
发布日期:2018-06-21
  【用料】:熟猪肚200克,红辣椒丝10克,香菜梗10克,料酒15克,大油40克,味精、酱油、精盐、花椒水、葱末、蒜末、香油各适量。
  【做法】:
  ①将猪肚切成5厘 ... [更多详细]
发布日期:2018-06-20
  【用料】:猪瘦肉三两;青菜、木耳、蛋清、盐、味精、葱姜末、酱油、香油适量。
  【制法】:
  1、将肉剁成细泥,加蛋清、葱姜末、汤拌匀。
  2、锅内放入清 ... [更多详细]
发布日期:2018-06-19
  【主料】:猪臀尖肉800克。
  【调料】:花椒2克,大料、精盐各3克,姜块20克,酱油20克。
  【制作】:作臀尖肉煮熟,切成0.3厘米厚的薄片。将拍碎的姜放入碗内 ... [更多详细]
发布日期:2018-06-15
  主料:猪肉皮500克。
  【调料】:盐3克,味精2克,葱段15克,姜块(拍松)5克,花椒粒l克,大料瓣2克。
  【制作】:肉皮煮10分钟捞出。刮净皮面,再刮净皮里面的 ... [更多详细]
发布日期:2018-06-14
  【主料】:猪尾400克。
  【配料】:香料包1个。
  【调料】:绍酒15克,酱油30克,清汤800克,糖色15克,味精3克。
  【制作】:将猪尾用火烤糊,用水浸泡, ... [更多详细]
发布日期:2018-06-13
  【用料】:瘦猪肉250克,鸡蛋2个,淀粉75克,盐、味精、葱姜末、大油适量。
  【制作】:
  ①将瘦肉剁成肉馅装入碗中,先放入1个鸡蛋清,再将盐、葱末、味精、淀 ... [更多详细]
发布日期:2018-06-12
  【用料】:黄牛脯肉1000克,白萝卜500克,红萝卜250克。
  【调料】:精盐12.5克,鸡精4克,白糖10克,干红尖椒10克,葱花5克,姜片10克,色拉油200克,胡椒粉3克。 ... [更多详细]
发布日期:2018-06-11