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  【用料】:牛臀部肉500克,野莲藕、土豆、茼蒿各适量,精盐3克,酱油15克,蒜末5克,姜末7克,料酒15克,白糖5克,胡椒粉3克,味精4克,香料粉10克,香油20克。葱花5克 ... [更多详细]
发布日期:2018-06-08
  主料:仔鸡一只(800克)。
  【调配料】:豆蔻O.15克,砂仁0.15克,熟芝麻0.1克,葱0.1克,良姜0.9克,草果3克,丁香3克,陈皮3克,生抽250克,盐10克,味精8克,白糖 ... [更多详细]
发布日期:2018-06-07
  【主料】:净膛肉鸡1只。
  【配料】:土豆200克、汤500克。
  【调料】:酱油25克,料酒5克,味精2克,白糖10克,盐2克,葱10克,姜8克,淀粉4克,油200克,汤5 ... [更多详细]
发布日期:2018-06-06
  【用料】:猪肉、葱、姜、鸡蛋、盐、味精、料酒、酱油、大料、湿淀粉、鲜汤、口蘑、马蹄。
  【做法】:将猪肉、马蹄剁成馅,葱姜切末,鸡蛋、淀粉调匀与肉馅和在一 ... [更多详细]
发布日期:2018-06-05
  【用料】;生牛肉500克,鲜菜(椿芽、芹菜、绿豆芽等100克,香油10克,红油辣椒2克,酱油60克,醋30克,白糖5克,鸡精2克,花椒粉15克,蒜泥10克。
  制法:
  1、 ... [更多详细]
发布日期:2018-06-04
  用料:牛里脊250克,鸡蛋150克,干淀粉150克,面包糠500克,豆瓣100克,辣椒面50克,花椒面50克,葱、姜、料酒各10克,食盐、味精各2克,白醋5克,麻油10克,白糖25克, ... [更多详细]
发布日期:2018-06-01
  【主料】:黄鸡1000克。
  【辅料】:桂元10克,西芷10克,回香10克等34味中药。
  【调料】:盐15克,糖10克,蜂蜜少许,姜10克。
  【制作】:
  1、将鸡 ... [更多详细]
发布日期:2018-05-31
  【用料】:母鸡1只(约重1350克),香油15克,酱油20克,鸡精3克,料酒25克,,葱段25克,姜块25克。
  【制法】:
  1、将老母鸡宰杀,去净毛,剁去脚爪,在鸡脖嗉 ... [更多详细]
发布日期:2018-05-30
  【用料】:熟鸡肉200克、葱姜蒜、酱油5钱、醋3钱、盐2钱、大料3瓣、料酒等。
  【做法】:鸡肉剁成枣大小的块,把锅烧热,加入底油将葱姜蒜片炝锅,炒鸡块烹入料酒、 ... [更多详细]
发布日期:2018-05-29
  【用料】:主料:仔鸡脯肉、腿肉750克。
  配料:粳米400克,鲜荷叶4张,猪板油150克。
  调料:绍酒50克,酱油100克,白糖25克,葱结1个,姜片5克,桂皮5克,八 ... [更多详细]
发布日期:2018-05-28
  【用料】:鸡肉600克,花生米150克,干辣椒15克,植物油1000克(耗75克),料酒10克,酱油15克,豆瓣酱10克,鸡蛋清100克,水淀粉50克,香油15克,精盐、白糖、味精、葱、 ... [更多详细]
发布日期:2018-05-24
  【用料】:生肉鸡腿50O克、板栗200克、盐、料酒、胡椒粉、白糖、鲜汤、淀粉、姜、葱。
  【做法】:干板栗水煮2分钟,剥去皮壳,入油炸五成熟捞出待用。起炒锅,加底 ... [更多详细]
发布日期:2018-05-23
  【用料】:
  主料:鸡大腿4只。
  调料:鸡蛋1只,干面粉20克,精盐3克,面包屑50克,胡椒粉2克,熟猪油500克(约耗100克)。
  【制法】:
  切配:在鸡腿 ... [更多详细]
发布日期:2018-05-22
  【主料】:鸡肉5两,绍酒2钱,板栗肉2两,湿淀粉1钱。
  【调料】:酱油8钱,豌豆汤3两,白糖8分,芝麻油1两,姜汁1钱,熟花生油5两(耗5钱)。
  【制法】:
   ... [更多详细]
发布日期:2018-05-21
  【用料】:
  主料:乌骨鸡1只(1200克)。
  配料:红枣10粒。
  调料:葱10克,姜片8克,精盐4克,鸡精0.3克,料酒15克。
  【制法】:
  1、将乌骨鸡去 ... [更多详细]
发布日期:2018-05-17
  【用料】:
  主料:活鹌鹑2只。配料熟冬笋100克,水发香菇20克。
  调料:酱油10克,白糖2克,绍酒5克,鸡蛋1只,葱姜蒜末10克,水淀粉30克,胡椒粉1克,熟猪油 ... [更多详细]
发布日期:2018-05-16
  【用料】:肥鸭1只、干尖椒、沙姜、大料、花椒、白枣、大葱、豆芽、生抽、老抽、盐、红醋、味精、香油、西红柿、香菜、香葱、鲜汤、色拉油各适量,荆沙豆瓣、辣妹子。 ... [更多详细]
发布日期:2018-05-15
  【用料】:
  主料:鸡蛋3只。
  配料:猪瘦肉茸150克。
  调料:葱末3克,姜末2克,精盐3克,味精1克,绍酒2克。
  【制法】:
  切配:鸡蛋打人碗内, ... [更多详细]
发布日期:2018-05-14
  【用料】:
  主料:鸡蛋5只,番茄200克。
  调料:精盐3克,味精1克,熟猪油50克。
  【制法】:
  切配:番茄用沸水略烫,撕去外皮,去籽及蒂,切成细丁 ... [更多详细]
发布日期:2018-05-11
  【主料】:鸡蛋150克。
  【配料】:虾仁50克,冬笋50克。
  【调料】:盐5克,味精3克,油20克,鸡汤100克,淀粉3克,料酒1.5克。
  【制作过程】;
  ① ... [更多详细]
发布日期:2018-05-10
  【用料】:冬瓜500克,柠檬汁100克,鸡蛋150克,色拉油500克,白糖15克,干细淀粉50克,面包糠500克。
  制作过程:将冬瓜切成长6厘米、宽4.5厘米的长方块,加少许盐 ... [更多详细]
发布日期:2018-05-09
  【用料】:
  主料:丝瓜500克,虾米100克,鸡蛋3只。
  调料:豆油50克,精盐8克,味精1克,葱末5克。
  【制法】:
  切配:将丝瓜刮去外皮,切成3厘米长 ... [更多详细]
发布日期:2018-05-08
  【用料】:豆腐500克,鸡肉100克,火腿20克,蘑菇50克,菜心10个,熟猪油、精盐、味精、淀粉适量。
  【做法】:
  ①将豆腐切成厚方片,在沸水锅中焯过后捞出, ... [更多详细]
发布日期:2018-05-07
  【用料】:豆腐干400克,酱油40克,精盐5克,花椒15粒,大料两瓣,葱20克,姜10克。
  【做法】:
   ①豆腐干入锅,加水(浸过豆腐干为度)、酱油、精盐、花椒、大 ... [更多详细]
发布日期:2018-05-04
  【主料】:豆腐300克。
  【调料】:番茄酱25克,盐1.5克,醋10克,白糖10克,葱3克,姜3克,油30克,淀粉3克。
  【制作过程】:
  ①将豆腐切成1.5厘米的方 ... [更多详细]
发布日期:2018-05-03