板栗鸡块

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发布时间：2019-02-20 09:02:36

　　【用料】：生肉鸡腿50O克、板栗200克、盐、料酒、胡椒粉、白糖、鲜汤、淀粉、姜、葱。
　　【做法】：干板栗水煮2分钟，剥去皮壳，入油炸五成熟捞出待用。起炒锅，加底油人生鸡肉块及葱姜煸炒，随后加入胡椒粉及上述调味品，鲜汤等，烧20分钟倒入盛器，加入板栗，上屉蒸约30分钟软烂时出锅，扣在盘子内，原汁勾米汤芡，淋在鸡块上即可。
　　【特点】：味醇质烂，营养丰富。

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