板栗鸡块

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发布时间:2018-05-23 09:09:58

  【用料】:生肉鸡腿50O克、板栗200克、盐、料酒、胡椒粉、白糖、鲜汤、淀粉、姜、葱。
  【做法】:干板栗水煮2分钟,剥去皮壳,入油炸五成熟捞出待用。起炒锅,加底油人生鸡肉块及葱姜煸炒,随后加入胡椒粉及上述调味品,鲜汤等,烧20分钟倒入盛器,加入板栗,上屉蒸约30分钟软烂时出锅,扣在盘子内,原汁勾米汤芡,淋在鸡块上即可。
  【特点】:味醇质烂,营养丰富。

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