糖醋排骨

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发布时间:2017-10-12 08:47:08

  【用料】:子排500克,酱油、绍酒、白糖、精盐、醋、面粉、湿淀粉、芝麻油、素油。
  【制法】:
  ①按椒盐排骨的制法将子排两次炸好捞出。
  ②把酱油、醋、白糖、湿淀粉调成芡汁。
  ③锅中留油少许,放葱段煸出香味,倒入芡汁推搅至稠,倒入炸好的排骨翻炒几下,淋上芝麻油即可起锅。

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