氽汤丸子

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发布时间：2018-06-19 08:46:15

　　【用料】：猪瘦肉三两；青菜、木耳、蛋清、盐、味精、葱姜末、酱油、香油适量。
　　【制法】：
　　1、将肉剁成细泥，加蛋清、葱姜末、汤拌匀。
　　2、锅内放入清汤、味精、料酒、酱油、食盐烧开，将肉泥用手挤成小丸子逐个下入，加木耳、青菜，烧开撇去浮沫，加香油盛出即成。

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