氽汤丸子

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发布时间:2017-09-04 08:50:51

 

  【用料】:猪瘦肉三两;青菜、木耳、蛋清、盐、味精、葱姜末、酱油、香油适量。

  【制法】:

  1、将肉剁成细泥,加蛋清、葱姜末、汤拌匀。

  2、锅内放入清汤、味精、料酒、酱油、食盐烧开,将肉泥用手挤成小丸子逐个下入,加木耳、青菜,烧开撇去浮沫,加香油盛出即成。

       

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