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发布时间:2019-12-02 08:42:46

  又名花鲢,俗称胖头。头大、口阔、吻宽,背与体侧青色,有黄褐色斑点,鳞片细小。活动于水体中、上层,性温和,喜结群,行动迟缓,五年成熟。50年代开始人工繁殖,生长快,一龄鱼体重0.5公斤左右,三龄可达5公斤左右,个体胖大,头部油脂厚。香港人喜食鱼头,鱼头售价比鱼肉高两倍多。

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