瓠瓜

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发布时间:2019-12-11 09:43:58

  瓠瓜,瓜类,葫芦科,又名“夜开花”、扁蒲、线葫芦,一年生植物。
  瓠瓜有五个变种,即瓠子、长柄葫芦、大葫芦及细腰葫芦。江汉平原栽培的瓠子有:孝感瓠子,汉川瓠子和海南瓠子三个品种。汉川瓠瓜人称“棒棒瓠子”,蔓长3米左右,瓜呈短棒形,单瓜重500克左右,品质优良,较早熟。
  瓠子在汉川主要是春播。一般在3月上中旬播种保护地育苗,清明前后定植,采用深沟高畦栽培法,宽行0.8~0.9米,窄行0.6米,株距0.4米。整地前,亩用60—80担腐熟堆厩肥,25公斤过磷酸钙和适量草木炭混合后条施于栽植行中作基肥。抽蔓时,用竹竿搭人字形架让其爬架,第一瓜座果后重施,勤施追肥。如果想使瓠子提早上市,在6片叶时可采用主蔓摘心法,促使侧蔓现雌花,早座瓜。
  瓠子以嫩瓜熟食,可炒食、可煨汤,可作“火锅”汤料,味道鲜甜。

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