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发布时间:2019-10-21 08:57:01

  虾常见的有白虾、糟虾、草虾、小长臂虾等品种。为切肢动物门,肢体由多数硬皮环节组成,前端有触角,长须二对。以白虾为优良,头小,皮薄,体长,脚短,挤虾仁出肉多。1~1.5公斤鲜虾可挤0.5公斤虾仁。为席上佳肴。其他虾体小,皮厚,肉不多。宜制虾酱或干制虾米,其味亦颇鲜美。产虾最多年份达到20多万公斤。

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